Onirim

Base Integrale

un impasto fatto a regola d’arte grazie all’utilizzo di farina italiana macinata a pietra e una lievitazione a temperatura ambiente secondo il metodo antico.

Olive pugliesi

Particolarmente ricche di fibre, vitamine e minerali. Ipocaloriche e scure sono garanzia di genuinità ed elevato standard qualitativo.

Pomodorini secchi

Conservati nel migliore olio d’oliva, sono dolci e saporiti grazie all’essiccazione lenta che avviene direttamente sotto il sole

fiori di zucca

dall’aspetto carnoso e il bel colore verde chiaro con striature arancioni che li caratterizza, sono i fiori più golosi della tradizione culinaria!

Pomodorini di montagna Principe

frutti piccoli con pizzetto, polpa poco acquosa, pochi semi e buccia resistente. Il gusto è deciso e il colore a forte concentrazione.

Peperoni rossi

Un’esplosione di estate sole e colore dal sapore dolce e dalla polpa consistente e carnosa

gorgonzola DOP

stagionato per più di 50 giorni, si presenta cremoso e morbido con un sapore caratteristico leggermente piccante

mozzarella fior di latte

Morbida e fresca, viene ottenuta da latte proveniente esclusivamente da allevamenti italiani, sale, fermenti lattici e caglio.

Prosciutto crudo San daniele 24 mesi

durante la stagionatura, le temperature variano per lunghi periodi, così da riprodurre l’alternarsi delle stagioni ed esaltare i sapori.

pomodorini gialli del vesuvio

piccoli e di forma ovale, si distinguono per il colore giallo dorato. Al palato svelano un gusto sapido, ma allo stesso tempo morbido e delicato.

mozzarella di bufala campana DOP

delicata e a pasta filata, deve la maggior parte delle sue caratteristiche uniche al latte fresco di bufala prodotto nella zona tradizionale di origine: la...

Scarola

con le sue foglie verdi dal sapore leggermente amaro, è ricchissima di fibre, vitamine e altri nutrienti essenziali per il nostro organismo.

Stracciatella pugliese

la parte più tenera della burrata, di colore bianco neve, è contraddistinta dalla freschezza incredibile, dall’aspetto cremoso e dal sapore delicato.

Fiori di acciuga del mediterraneo

lavorati a mano negli stabilimenti conservieri delle zone di pesca, questi filetti sono caratterizzati da una carne saporita e conservati nel migliore olio d’oliva.

Capperi di Pantelleria

La forma è sferica e il colore è verde scuro. Il sapore, aromatico e salato, distingue questo prodotto dalle altre varietà presenti nel mondo.

Melanzane

profumate e leggermente piccanti al palato, sono ricche di proprietà benefiche e uno degli ingredienti più amati e versatili in cucina.

Asparagi

Germogli verdi, dolci e dall'aroma che ricorda l'erba appena tagliata, hanno proprietà antiossidanti, diuretiche e disintossicanti.

Porri

a metà tra aglio e cipolla, ma più delicati, donano un gusto particolare alle preparazioni. Hanno proprietà terapeutiche e sono teneri e gustosi.

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